وصفة عجينة الفطائر التركية
المكوّنات
دقيق - كوب
حليب سائل - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق مع الملح، السكر والخميرة في وعاء كبير.
2- أضيفي الحليب السائل تدريجياً واعجني المكونات.
3- أعجني جيداً حتى تماسك المكونات وحصولك على عجينة لينة.
4- غطي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمر.
5- إستخدمي العجينة بالشكل الذي تحبينه.