وصفة بتيفور
المكوّنات
دقيق - كوبان
زبدة - ثلاثة أرباع كوب
سكّر ناعم - نصف كوب
بيض - 2
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - ربع معلقة صغيرة
كاكاو خام - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، أضربي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
2- أضيفي البيض والفانيليا والبايكنغ باودر والدقيق.
3- أخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
4- قسّمي العجينة إلى قسمين.
5- أضيفي إلى قسم واحد الكاكاو واعجني.
6- مدّي كل قسم عجينة منفرداً على سطح صلب.
7- قطّعي العجينة بواسطة قطّاعة بسكويت بالشكل الذي تريدينه.
8- صفّي قطع البيتي فور على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
9- أدخلي البيتي فور إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.