وصفة سلطة الفواكه الآسيوية
المكوّنات
ماء - كوب
سكر - نصف كوب
زنجبيل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 50 غرام
مشمش مقطّع إلى شرائح رفيعة - 3
خوخ مقطّع إلى شرائح رفيعة - 3
نكتارين مقطّع إلى شرائح رفيعة - 3
عصير لايم اي ليمون أخضر - ربع كوب
مانغو مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
توت - كوب
نعناع - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الماء في قدرٍ وأضيفي إليه السكّر، الزنجبيل وعصير الليمون الأخضر. أتركي الخليط على النار حتّى يذوب السكّر.
2- أضيفي الفواكه واطبخيها على النار لمدّة خمسة إلى ستّة دقائق حتّى تبقى مقرمشة.
3- إرفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم مع رشّة من النعناع على الوجه.
4- ضعيها في الثلاّجة لمدّة ساعة على الأقل، ويفضّل تركها لمدّة 24 ساعة حتى تتشرّب الفواكه القطر.