وصفة التوست بالزيتون والجبن
المكوّنات
جبنة بيضاء بلدية - كوب
بيض - 4
زيت ذرة - ربع كوب
دقيق - كوبان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود منزوع النواة مفروم - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
سكر - رشة
ماء فاتر - فنجان قهوة
طريقة العمل
1- إنقعي الجبنة البيضاء في الماء المغلي حتى تتخلّصي من الملوحة الزائدة ثمّ إبشريها.
2- ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً حتى يختمر.
3- ضعي في وعاء، البيضة والزيت والبقدونس والزيتون ومزيج الخميرة.
4- أضيفي البايكنغ باودر والدقيق تدريجياً ثمّ زيدي الجبن.
5- أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في قالب توست مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالدقيق.
6- إخبزي التوست في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة.
7- أخرجي القالب من الفرن، قطّعي التوست إلى شرائح ثمّ قدّميه مباشرةً على سفرتك.