وصفة طريقة عمل عش البلبل بالعسل
المكوّنات
عجينة عثملية أي عجينة شعر - نصف كيلوغرام
سمن مذوّب - 100 غرام
فستق حلبي - كوبان
عسل - ربع كوب
طريقة العمل
1- أمزجي العجينة بالسمن المذوّب في وعاءٍ كبير.
2- خذي كميّة من العجين بيد ثمّ لفّيها على إصبيعين من اليد الثانية ثلاث لفّات.
3- شكّلي العجينة على هيئة عشّ عصفور حتى انتهاء كمية العجين.
4- صفّي الدوائر المشكّلة في صينية فرن.
5- إدهني عشّ البلبل بالعسل ثمّ املئي كل دائرة بالفستق الحلبي.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تحمرّ العجينة ثمّ قدّمي عش البلبل.