وصفة بسكويت الشوفان والزبيب لايت
المكوّنات
سكر أسمر - ثلث كوب
فركتوز - ربع كوب
بيض - 1
فانيليا - رشة
زبدة طرية قليلة الدسم - ربع كوب
دقيق أسمر - ثلاثة أرباع كوب
شوفان - كوب
زبيب - ثلث كوب
ملح - ملعقة صغيرة
جوز مجروش - ربع كوب
رذاذ زيت
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفركتوز والسكر والزبدة والفانيليا والبيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي الدقيق والشوفان والملح إلى الخليط مع الخلط المستمر ثمّ أضيفي الزبيب والجوز.
3- رشّي صينية فرن برذاذ زيت.
4- بواسطة ملعقة كبيرة، أسكبي المزيج على شكل دوائر في الصينيةتاركةً حوالى 2 سم بين كل دائرة وأخرى.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة، واخبزي البسكويت لحوالى 15 دقيقة.
6- قدّمي قطع البسكويت باردة على سفرتك.