وصفة كيكة الميرندا
المكوّنات
بيض - 3
فانيليا سائلة - ملعقة صغيرة
خلّ - ملعقة صغيرة
سكر - كوب
ميرندا - كوب
زيت - نصف كوب
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
سكر بودرة للوجه - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا والخل ثم اخفقي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي السكر، الميرندا والزيت مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- زيدي الدقيق والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4- وزّعي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أتركي القالب في الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج الكيك.
6- اخرجي الكيك من الفرن، زيّنيه بسكر البودرة ثم قدميه مباشرة على سفرتك.