وصفة طريقة كيك شوكولاتة
المكوّنات
دقيق - كوب وثلاثة أرباع
سكر - كوبان
كاكاو غير محلى - ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر - ملعقة ونصف صغيرة
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة ونصف صغيرة
بيض - 2
حليب - كوب
زيت نباتي - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
قهوة مذوبة في كوب ماء مغلي - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك دائري بالقليل من الزبدة وانثري فوقه القليل من الدقيق.
2- اخلطي في محضر الطعام المكونات الجافة أي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح.
3- أضيفي فوقها البيض، الحليب، الزيت وخلاصة الفانيليا واخلطي لحوالي دقيقتين على سرعة متوسطة.
4- اسكبي القهوة المذوبة واخلطي مجدداً حتى تصبح عجينة الكيك ناعمة.
5- صبي خليط الكيك داخل القالب المحضر مسبقاً واخبزي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم أزيليه من القالب.
7- زينيه بحسب الرغبة وقدميه إلى جانب القهوة.