وصفة طريقة عمل البراونيز السهلة
المكوّنات
زبدة - ثلاثة ارباع كوب
شوكولاتة - 150 غرام
سكر - كوبان
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
بيض - 4
ملح - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب فرن بالقليل من الزبدة ثم انثري القليل من الكاكاو في القعر.
2- ضعي الزبدة والشوكولاتة على حمام مائي واتركي المكونات حتى تذوب تماماً وتحصلي على مزيج ناعم مع التقليب من وقت الى آخر.
3- أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي السكر واخلطي من جديد لحوالى 10 دقائق.
4- أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة ثم الدقيق مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج كيك متجانس.
5- أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج البراونيز.
6- أخرجي القالب من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه على سفرتك.