وصفة طريقة حلا الاوريو
المكوّنات
بسكويت شاي مفتت - 250 غرام
قشر برتقال مبشور - ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة، مذوبة - 7 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
جبن كريم - 450 غرام
كريمة خفق - كوبان
سكر بودرة - 140 غرام
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
بسكويت اوريو، مفتت - 200 غرام
طريقة العمل
1- أمزجي البسكويت المفتت مع الزبدة وقشر البرتقال المبشور في وعاء صغير.
2- رصي الخليط في قالب تشيز كيك دائري.
3- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أقله.
4- أخفقي جبن الكريم في وعاء حتى تتكاثف ثم أضيفي السكر البودرة، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخفقي المكونات معاً من جديد.
5- أخفقي في وعاء ثان كريمة الخفق ثم أضيفي مزيج الجبن
6- أضيفي بعدها بسكويت الاوريو المفتت وامزجي المكونات معاً.
7- وزعي المزيج على البسكويت المرصوص.
8- ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك جيداً ثم قدميه.