
وصفة بسكويت اللوز دايت

المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
سميد - كوب
ملح - رشّة
زبدة قليلة الدسم - كوب
سكر بودرة أو فروكتوز - 8 ملاعق كبيرة
بيض - 1
لوز مقشّر للزينة - ربع كوب
زبدة لدهن الصينية - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أنخلي الدقيق والسميد والملح ثمّ أخلطي المكوّنات.
2- أسكبي الزبدة والسكر فوق الخليط وادعكي المكوّنات بأطراف أصابعك.
3- أضيفي البيضة واعجني جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ثمّ إدهني صينية بالزبدة واتركيها جانباً.
5- شكّلي العجينة على شكل دوائر وصفّيها في الصينية ثمّ زيّني كل دائرة بحبّة لوز.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 12 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.