المكوّنات

توست طري أسمر - 4
خس أيسبرغ - ورقتان
طماطم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 1
بنجر (أي شمندر) مسلوق، مقطّع إلى دوائر - 1
جزر مبشور - 1
جبن إيدام مبشور - نصف كوب
بصل أخضر مفروم للزينة - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
عسل - ملعقة كبيرة
خردل - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة

طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير العسل والخردل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي من جديد ثمّ وزّعي نصف الكمية على قطعة خبز.
3- ضعي فوق الصلصة ورقة خس تليها دائرتين من الطماطم ودائرتين من البنجر.
4- أنثري نصف كمية الجزر ونصف كمية الجبن.
5- غطّي المكوّنات بقطعة من الخبز ووزّعي القليل من البصل الأخضر على الوجه.
6- أعيدي الكرة مع الكمية المتبقبة وقدّمي السندويش مباشرةً على سفرتك.