وصفة لانشون الدجاج
المكوّنات
دجاج مسحب مفروم - 250 غرام
جبن - 4 مثلثات
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
بيض - 5
مرق دجاج - مكعب
زيت - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
ثوم بودرة - بحسب الرغبة
حبهان مطحون - فص
بهارات دجاج - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدجاج والجبن والدقيق والبيض ومرق الدجاج والزيت.
2- نكّهي بالملح والفلفل والثوم البودرة وحبهان وبهارات الدجاج.
3- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- لفّي المزيج على شكل رول وضعيه في كيس حراري واغلقيه جيداً.
5- لفّي الكيس بورق قصدير ثمّ ضعيه في قدر فيه ماء مغلي.
6- أتركي المزيج على النار لحوالى ساعة.
7- قدّمي المرتديلا باردة على سفرتك.