وصفة النقانق بالثوم والكزبرة
المكوّنات
نقانق جاهزة - كيلوغرام
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس - فصان
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ملح - رشة
كزبرة خضراء مفروم فرماً ناعماً - بحسب الحاجة
دبس رمّان - بحسب الرغبة
زيت - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي قطع النقانق وقلّبي حتى يتغيّر لونها.
2- زيدي الثوم مع التقليب المستمر حتى تنضح المكونات جيداً.
3- نكّهي بالملح والفلفل الاسود ثم أضيفي بعدها الكزبرة الخضراء.
4- أعيدي تقليب المكونات حتى تتداخل وتنضج ثم اسكبي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.
5- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي النقانق مباشرة على سفرتك.