المكوّنات

زيت كانولا - ملعقتان كبيرتان
ثوم مقطّع إلى دوائر صغيرة - فصّان
روبيان مقشّر ومنظّف - 800 غرام
ملح - بحسب الرغبة
كزبرة - ربع كوب
ليمون حامض معصور - 1
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- حمّي زيت الكانولا في مقلاة على نار قويّة.
2- إطهي الروبيان فيه إلى أن ينضج.
3- أضيفي الثوم والكزبرة إلى الروبيان واطهيها لمدّة دقيقة. نكّهي بالملح وحرّكي بروية.
4- إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. قدّميها على الفور.