وصفة مقادير خبز التورتيلا
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
زيت زيتون - ربع كوب
ماء بارد - ثلاثة أرباع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق مع زيت الزيتون، الملح والماء في وعاء كبير.
2- أعجني المكونات معاً بعدها بيديك لتتشكل لديك عجينة لينة.
3- قسّمي العجينة إلى حوالى 11 كرة صغيرة ورشي كل كرة بالقليل من الدقيق.
4- إفردي كل كرة إلى دائرة على سطح مرشوش بالدقيق.
5- ضعي دوائر العجين تباعاً في مقلاة غير لاصقة على أن تتركي كل تورتيلا 30 ثانية على كل جهة.
6- قدمي خبز التورتيلا ساخناً على مائدتك.