وصفة بطاطا بوريه
المكوّنات
بطاطا متوسطة الحجم مقشّرة ومسلوقة - كيلوغرام
زبدة - 50 غرام
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
فلفل أبيض - حسب الرغبة
ملح - حسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطا في ماء مملّح حتى تنضج جيّداً. إرفعيها عن النار وصفّيها من الماء.
2- أهرسي البطاطا المسلوقة باستخدام شوكة او بواسطة الخلاط الكهربائي، وضعيها في قدر مع 50 غرام من الزبدة.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب الرغبة، ثم أضيفي الحليب والماء واخلطي جيّداً حتى يتجانس المزيج.
4- قدّمي البطاطا البوريه ساخنة إلى جانب اللحوم أو الدجاج.