المكوّنات

برغل خشن - كوب
بصل مفروم فرمًا ناعمًا - 1
طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 2
ملح - بحسب الرغبة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- إغسلي البرغل جيداً وضعيه جانباً.
2- في قدر، حمّي الزيت قليلاً وقلّي فيه البصل حتى يحمرّ.
3- أضيفي مكعبات الطماطم وحرّكيها حتى تذبل قليلاً، ثمّ أضيفي البرغل وقلّبيه لحوالى نصف دقيقة.
4- أضيفي صلصة الطماطم والملح وحرّكي، ثمّ اغمري البرغل بالماء وأغلقي القدر.
5- أتركيه على النار حتى ينضج البرغل جيداً، دون أن تتبخّر كلّ كمية المياه.