المكوّنات

دقيق - كوبان ونصف
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
حليب - 3 ملاعق كبيرة
ماء - ثلاثة ارباع كوب
بيض - 1
للوجه:
سكر بودرة - بحسب الرغبة
قرفة مطحونة - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.
3- أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها الى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع.
5- رصّي كرات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7- أخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير ثم ازيلي الدونات من الزيت وغمّسيها بالخليط من كلّ الجهات.
8- صُفي الدونات في طبق ثم قدميها على سفرتك.