وصفة السلطة الروسية الأصليّة
المكوّنات
بطاطس - 200 غرام
بيض مسلوق - 3
جزر - 200 غرام
كبيس خيار - 200 غرام
بصل - 200 غرام
خيار - 200 غرام
بازيلاء - 200 غرام
تفاح حامض - 1
مرتديلا - 200 غرام
ماء لسلق الخضار - بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر، إغلي بعض الماء ثمّ ضعي البطاطس واتركيها تغلي حتى تنضج. ضعيها جانباً لتبرد.
2- في قدر آخر، إغلي الماء وضعي الجزر واتركيه يغلي حتى ينضج. وضعيه جانباً ليبرد.
3- قطّعي البطاطس، الجزر، البصل، الخيار، الكبيس، التفاح والمرتديلا إلى مكعبات صغيرة جداً.
4- ضعي المكوّنات جميعها في وعاء ثم أضيفي فوقها المايونيز، الملح، الفلفل الأبيض وعصير الليمون الحامض واخلطي السلطة جيداً.