وصفة سلطة الفتوش بالخبز المقلي
المكوّنات
خبز حجم متوسّط - رغيف واحد
طماطم حجم كبير - 2
خيار - 4
خس - 1
بقلة مورّقة - كوبان
ثوم مهروس - فصان
خلّ - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
زيتون مقطّع إلى شرائح - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة
نعناع مجفف - ملعقة كبيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- قطّعي الخبز إلى مكعبات صغيرة ثمّ إقليها في زيت غزير حتى يتغيّر لونه.
2- ضعي قطع الخبز على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت.
3- إغسلي الخضار أي الطماطم والخيار والخس.
4- قطّعيها إلى مكعبات متوسّطة الحجم وضعيها في طبق التقديم.
5- أضيفي إليها البقلة الخبز والزيتون.
6- في وعاء صغير، أخلطي الثوم والخلّ وزيت الزيتون والملح والنعناع المجفّف.
7- قبل التقديم مباشرةً، أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطيها قليلاً.