المكوّنات

خس كبير مفروم - 1
خيار مفروم - 500 غرام
طماطم مقطّعة - 500 غرام
بقدونس مفروم - حزمة كبيرة
نعناع طازج مفروم - حزمة
بقلة - حزمة
بصل أخضر مفروم - حسب الذوق
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت زيتون - نصف كوب
خبز محمص أو مقلي حسب الذوق - رغيف
ثوم - فصّان
سماق - رشّة
نعناع يابس - رشّة
فلفل أسود - رشّة

طريقة العمل
1- ضعي الخس والخيار والطماطم والبقدونس والنعناع في وعاء كبير.
2- أضيفي البقلة والبصل الأخضر إلى الوعاء.
3- رشّي السماق والنعناع اليابس على وجه الخضار.
4- في وعاء صغير امزجي عصير الليمون الحامض مع الثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
5- أسكبي الصلصة فوق الفتوش واخلطي المكونات جيداً.
6- زيّني السلطة بالخبز المحمّص وقدّميها فوراً.