وصفة سلطة السبانخ والجرجير مع التوت البري المجفف
المكوّنات
سبانخ مورّق ومغسول - باقة
جرجير مورّق ومغسول - باقة
أفوكادو مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
توت بري مجفف - نصف كوب
لوز مقطّع إلى شرائح ومحمص - كوب
لتحضير الصلصة:
خلّ بلسميك - 6 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، أسكبي خل البلسميك وزيت الزيتون في وعاء صغير ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- في وعاء التقديم، ضعي الجرجير والسبانخ فب القعر ثمّ صفّي شرائح الأفوكادو على الوجه وانثري التوت البري المجفّف واللوز.
3- أسكبي الصلصة على الوجه وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.