وصفة صينية الكفتة
المكوّنات
كفتة مفروم فرماً ناعماً - كيلوغرام
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح - 6
بهارات لحم - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
ليمون حامض - ربع كوب
طحينة - نصف عبوة
ماء - كوبان
طريقة العمل
1- خذي مقدار من الكفتة وشكليه الى أصابع متوسطة الحجم.
2- صُفي الكفتة وشريحة من البطاطس داخل صينية ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الطحينة وعصير الليمون الحامض واخلطي تى تصلي على صلصة متماسكة.
4- أسكبي الصلصة فوق البطاطس والكفتة في الصينية ثم نكّهي بالملح، بهار اللحم والبهارات المشكلة.
5- ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مباشرة على سفرتك.