وصفة طريق عمل البان كيك
المكوّنات
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - ربع ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة
بيض - 2
حليب - كوب ونصف
زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر في وعاء كبير.
2- أخفقي البيض مع الحليب والزبدة في وعاءٍ ثانٍ.
3- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة واخفقي جيداً.
4- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ حمّيها على النار.
5- ضعي مقدار من العجينة في المقلاة لتشكيل البان كيك بالحجم الذي تفضلينه.
6- إقلبي كل بان كيك إلى الجهة الثانية عندما تظهر الفقاعات على الجهة الأولى.