وصفة العدس بالسبانخ
المكوّنات
بصل مفروم - 2
لحم مقطع - 500 غرام
عصير طماطم - ربع كوب
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
كزبرة - بحسب الرغبة
ثوم مهروس - فصان
عدس - 5 ملاعق كبيرة
سبانخ مفروم - باقة
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم والكزبرة وقلّبي من جديد حتى يتغيّر لون المكونات.
3- نكّهي بالفلفل الاسود ثم زيدي عصير الطماطم، العدس ومعجون الطماطم.
4- حرّكي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي السبانخ، الثوم والملح.
5-غطّي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة لـ40 دقيقة حتى تنضج.
6- أبعدي القدر عن النار، وزعي العدس بالسبانخ في أطباق التقديم ثم زيّني بها سفرتك.