وصفة الكبسة بالنقانق
المكوّنات
أرز بسمتي - كوبان
نقانق مقطّعة إلى دوائر - 6
بصل حجم كبير مبشور - 1
طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 2
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات - 2
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بهارات كبسة - بحسب الرغبة
ورق غار - 2
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إلأيه البصل ورشة من الملح.
2- عندما يذبل البصل ويتغيّر لونه، أضيفي النقانق وقلّبي المكوّنات.
3- زيدي الطماطم والفليفلة الخضراء وقلّبي من جديد.
4- أضيفي الأرز وصلصة الطماطم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة بحسب رغبتك.
5- أغمري المكوّنات بالماء الساخن، أضيفي ورقتي الغار واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.