وصفة شاورما الدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة - 3
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - فصّان
لبن زبادي - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض - نصف كوب
زعتر - بحسب الرغبة
ورق غار - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي البصل مع الثوم، الخل الأبيض، الزيت، اللبن الزبادي، الزعتر، ورقة الغار، الملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج والفليفلة الملونة ثم قلبي حتى تتشرب شرائح الدجاج التتبيلة.
3- غطي المزيج واتركيه منقوعاً لساعة واحدة على الأقلّ في الثلاجة.
4- ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية زجاجية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً.
5- أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه مع الثومية.