وصفة كب كيك البيض
المكوّنات
بيض - 8
لبن زبادي - نصف كوب
حليب - ربع كوب
جبن شيدر مبشور - كوب
زبدة - ملعقة كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب
سبانخ طازج مفروم - كوبان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.
2- أضيفي السبانخ وقلّبي حتى تذبل الخضار.
3- إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد المكوّنات.
4- في وعاء، أخفقي البيض مع الزبادي والحليب.
5- زيدي الجبن ومزيج السبانخ ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك وقلّبي من جديد.
6- وزّعي المزيج بالتساوي في صينية كب كيك مدهونة بالقليل من الزبدة.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.