وصفة كيكة الجيلي
المكوّنات
دقيق - كوبان
بيض - 3
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
بايكنغ صودا - رشة
حليب - كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة بدرجة حرارة الغرفة - نصف كوب
سكر بودرة - كوب
جيلي أصفر، أخضر، أحمر وبرتقالي - 4 علب
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة ملونة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي البيض، الحليب والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
3- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، السكر والملح.
4- أضيفي خليط المكونات الجافة واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- وزّعي الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
6- ذوّبي عبوات الجيلي بحسب التعليمات الموجودة على كلّ عبوة ثم اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
7- أحدثي ثقوباً في الكيك ثم اسكبي الجيلي على الوجه حتى يتشرّبها.
8- زيّني الوجه بالكريمة وحبيبات الشوكولاتة الملونة ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.