وصفة كيك التفاح والقرفة
المكوّنات
بيض - 3
دقيق - كوبان
سكر - كوب
زيت - ثلاثة أرباع كوب
حليب - كوب
فانيليا - رشة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
خلّ - ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
تفاح أخضر مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة - 3
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
سكر أسمر - 3 ملاعق كبيرة
قرفة - رشة
طريقة العمل
1- يخفق البيض والفانيليا والخل معا حتى يصبح خليط كريمى .
2- يضاف كوب السكر ويخفق الخليط مرة اخرى .
3- يضاف الحليب والزيت .
4- نقوم باضافة الدقيق المنخول مع البيكينج بودر .
5- نقوم بخلط مكونات الحشو معا .
6- فى صينيه الكيك نضع نصف مقدار خليط الكيك .
7- نضع حشوة التفاح.
8- نضع باقى مقدار الكيك .
9- تدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 180 حتى تمام النضج حوالى 40 دقيقة يمكن اختبار نضج الكيك بعد 30 دقيقة من دخولها الفرن .
10- تقدم مع رشه من سكر البودر .