المكوّنات

حليب سائل - 6 أكواب
سميد - كوب
سكر - 6 ملاعق كبيرة
مستكة مطحونة - حبتان
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة ونصف
ماء زهر - ملعقتان صغيرتان ونصف
كريمة مخفوقة مع ظرفين فانيليا - 200 مل
قطر أي شيرة، للتزيين - بحسب الرغبة
مكسرات أو فوتكه مجففة، للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1-   في قدر، ضعي السكر والنشاء والسميد والحليب والمستكة.
2-   أخلطي المكونات وضعي القدر على النار.
3-   حرّكي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
4-   أضيفي ماء الزهر واخلطي جيداً.
5-   أسكبي الحلى إمّا في قالب كبير أو في قوالب صغيرة.
6-   أتركي الحلى ليبرد قليلاً ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن 30 دقيقة.
7-   ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلوايات.
8-   شكّلي الكريمة بحسب الذوق على الحلى.
9-   زيّني بالفستق أو بالمكسرات المتوفرة لديك أو بالفواكه المجففة.
10- أسكبي القطر (أي الشيرة) فوق الحلى وقدّميه.