المكوّنات

سكر - 4 ملاعق كبيرة
حليب - 5 أكواب
مسحوق الكاسترد - 5 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ملعقة كبيرة
قشدة - علبتان

طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ذوّبي مسحوق الكاسترد في كوبان من الحليب ثم اتركي المكونات جانباً.
2- سخّني ما تبقى من كمية الحليب في قدر متوسط الحجم على النار.
3- أضيفي مزيج الكاسترد مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.
4- زيدي ماء الورد مع التحريك جيداً حتى تحصلي على مزيج ثقيل.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشدة وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
6- أسكبي مزيج المهلبية في كاسات التقديم ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
7- أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.