وصفة طريقة لقيمات بالجبن
المكوّنات
ماء دافئ - كوب وربع
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
ملح - ملعقة صغيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
جبن كيري - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ ثم اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل.
2- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والملح حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي خليط الخميرة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- غطّي الوعاء ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
5- خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من جبن الكيري وكوّريه من جديد.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم حمّي زيت غزير في قدر على النار.
7- أنزلي كرات اللقيمات في الزيت واتركيها لحوالى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون.
8- أزيلي كرات اللقيمات من الزيت ثم وزّعيها في طبق وقدميها ساخنة على سفرتك.