وصفة كوكيز بزبدة الفول السوداني والنوتيلا
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
زبدة - كوب
سكر أبيض - كوب
سكر أسمر - كوب
زبدة فول سوداني - كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
شوكولاتة دهن نوتيلا - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر.
3- أخلطي جيداً المكوّ،ات حتى تتجانس ثمّ أضيفي زبدة الفول السوداني واخلطي من جديد.
4- زيدي البيض وخلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
5- باشري بإضافة مزيج الدقيق وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- وزّعي أوراق كب كيك في قوالب خاصة بالكب كيك.
7- شكّلي كرات من العجينة وضعيها في فجوات الكب كيك.
8- إخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز ويتغيّر لونها.
9- أخرجي الكوكيز من الفرن واحدثي في وسط كل حبة فجوة صغيرة بواسطة كوب.
10- إملئي الفجوات بشوكولاتة نوتيلا ثمّ قدّميها على سفرتك.