وصفة بسكويت الكوكيز
المكوّنات
زبدة - 250 غرام
سكر - 250 غرام
دقيق - 350 غرام
بيض - 2
فانيليا - رشة
ملح - رشة
بايكنغ باودر - 10 غرام
بايكنغ صودا - 5 غرام
حبيبات شوكولاتة أو شوكولاتة مبشرة - 50 غرام
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر.
2- أخلطي جيداً ثمّ أضيفي البيضتين والفانيليا مع الخلط المستمر.
3- باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا واخلطي.
4- عندما تتجانس المكوّنات، أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي من جديد.
5- غلّفي صينية بورق زبدة ثمّ بواسطة ملعقة الأيس كريم خذي كمية من الخليط وضعيها على الصينية واضغطي قليلاً عليها.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.