المكوّنات

حمّص مسلوق - 800 غرام
طحينة - نصف كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
صنوبر - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق واهرسي حتى الحصول على مزيج ناعم.
2- أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.
3- حمي الزيت على النار وحمصي الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.
4- ضعي الحمص في طبق التقديم وأضيفي على وجهه الصنوبر.