
وصفة كفتة التونة

المكوّنات
تونة بالماء - علبتان
بيض - 2
خبز باغيت - شريحتان
بهارات مشكلة عربيّة - ملعقة كبيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة كبيرة
دقيق - ربع كوب
ثوم مقطّع - 3 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
زيت دوار الشمس للقلي - كوب أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة.
2- في هذا الوقت، أخلطي التونة والبيض والبهارات العربيّة المشكلة والبصل البودرة والثوم والدقيق والملح والفلفل في وعاء كبير.
3- شرّحي الخبز بين أصابعك وأضيفيه إلى الوعاء وامزجي المكوّنات جيّداً بيديك.
4- إصنعي من المزيج كرات كبيرة واقليها على الجهتين في الزيت حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
5- ضعيها على مناديل لتمتصّ فائض الزيت وقدّميها.