وصفة طريقة بامية بالزيت
المكوّنات
بامية مجمّدة - 600 غرام
خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي - مغلف واحد
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طماطم مقطّعة - حبتان كبيرتان أو 200 غرام
كمون - ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار شرائح - ملعقة كبيرة
صنوبر محمص (زينة اختيارية) - 2 أو 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
2- تُمزج البامية، وخلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي، وزيت الزيتون، والطماطم، والكمون، وشرائح الفلفل الأحمر الحرّيف في الكيس المرفق ويُحرك بلطف حتى تُغلف البامية بالكامل.
3- يُربط الكيس بالربطة الحمراء المرفقة ويوضع بشكل منبسط في صينية فرن.
4- توضع الصينية في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 50 دقيقة حتى تصبح البامية طرية.
5- تُخرج من الكيس بحرص وتُقدم في طبق مع الصلصة.
6- تُرش بالصنوبر كزينة اختيارية.