المكوّنات

جمبري صغير الحجم منظّف - 500 غرام
ثوم مهروس - فص
بيض - 1
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بقسماط - نصف كوب
زبدة للقلي - ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في وعاء ضعي الثوم والزيت والبيض والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- غمّسي حبات الجمبري في مزيج البيض ثمّ في البقسماط.
3- حمّي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي به حبات الجمبري حتى يتغيّر لونها.
4- قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب صلصة الصويا.