وصفة طريقة عمل خبز على الصاج بالصور
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
خميرة - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- أخلطي الخميرة، السكر، الملح والماء في وعاء كبير.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع عجن المكونات جيّداً.
3- أضيفي المزيد من الماء الدافئ إن دعت الحاجة حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة.
5- غطّي الوعاء واتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمّر.
6- قسّمي العجينة إلى كرات، إدهني كل كرة بالقليل من الزيت وافرديها إلى دائرة.
7- ضعي العجين على الصاج تباعاً حتى ينضج الخبز ثمّ قدميه ساخناً.