المكوّنات

دقيق - كوب ونصف
ماء دافئ - نصف كوب
زيت - ربع كوب
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً، للون أخضر - نصف كوب
معجون طماطم للون أحمر - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- ضعي الدقيق، الماء، الزيت، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات جيّداً ثمّ أضيفي البقدونس للون أخضر ومعجون الطماطم للون أحمر واخلطي من جديد.
3- ضعي العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح لساعة من الوقت.
4- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5- إفردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك.
6- حمّي مقلاة على النار ثمّ ضعي كل دائرة عجين تباعاً وقلبيها حتى تنضج من الجهتين.
7- قدمي التورتيلا الملوّن ساخناً.