المكوّنات

بطاطس - كيلوغرام
جبن مبشور - نصف كوب
حليب - نصف كوب
كريمة لباني - كوب
ملح
فلفل أسود
زبدة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى دوائر وضعيها في وعاء ماء للتخلص من النشاء ثم رصّيها في صينية الفرن.
2- اخلطي الكريمة مع الحليب والفلفل الاسود والملح واسكبي المزيج فوق البطاطس.
3- رشّي الجبن المبشور على الوجه وضعي فوقه الزبدة.
4- غطّي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
5- إنزعي ورقة القصدير أي الفويل واتركي الصينية في الفرن إلى أن يتحمّر الوجه.