المكوّنات

بطاطس مقشرة، مغسولة ومقطعة إلى شرائح دائرية - كيلوغرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - فص
مرق دجاج - نصف كوب
كريمة طبخ - كوبان
حليب - كوب ونصف
جبن غرويير - نصف كوب
زعتر طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في قدر عميق ذوبي الزبدة على نار متوسطة واطهي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الثوم.
2- اسكبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ والحليب ثم أضيفي الزعتر.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
4- وزعي البطاطس داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
5- اسكبي مزيج الكريمة فوق صينية البطاطس.
6- انثري جبن الغرويير على وجه البطاطس وغطي الصينية بورق المنيوم.
7- اخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
8- تخلصي من ورق الألمنيوم وأعيدي خبز صينية البطاطس لـ30 دقيقة إضافية حتى يحمر وجهها.
9- قدميها ساخنة إلى مائدتك.