وصفة سلطة الفيتا والفراولة اللذيذة
المكوّنات
لوز مقشّر، منقوع ومقطّع إلى نصفين - كوب
خس - نصف رأس
فراولة طازجة - كوب
جبن فيتا - كوب
ثوم مهروس - فصّان
عسل - ملعقة كبيرة
خلّ التوت البرّي - ملعقتان كبيرتان
خلّ بلسميك - ملعقتان كبيرتان
سكر أسمر - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
طريقة العمل
1- حمّصي اللوز المقشور في مقلاة.
2- قطعي الفراولة إلى شرائح والجبنة إلى مكعّبات، وقطّعي الخس بيديك إلى قطع متوسطة الحجم.
3- لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاء زجاجي خل البلسميك مع خل التوت البرّي والعسل والسكّر الأسمر والزيت النباتي والثوم المهروس والفلفل الأسود. أغلقي الوعاء ورجّيه جيّداً حتى تمتزج المكوّنات.
4- ضعي الخس في وعاء مع الفراولة، واسكبي فوقهما الصلصة وحرّكيها جيّداً بيديك، ثمّ ضعيها في صحن التقديم وزيّني وجهها بالجبنة واللوز.