وصفة سلطة الدجاج بالفليفلة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
لتحضير السلطة:
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح - نصف حبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - نصف حبة
ذرة - نصف كوب
جبن غودا مقطّع الى شرائح - 100 غرام
طماطم مقطّعة إلى شرائح - 1
مخلل خيار مقطّع الى دوائر - 2
خس مقطّع - 3 أوراق
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج، نكّهي الصدر بالملح والفلفل الأسود.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يحمر من الجهتين. إرفعي المقلاة عن النار.
3- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي من جديد.
5- وزّعي الخس، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الطماطم والمخلل في طبق التقديم.
6- زيدي شرائح الدجاج، الجبن والذرة.
7- وزّعي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.