وصفة سلطة الجمبري الشهية
المكوّنات
جمبري مسلوق ومنزوع القشر - 8 حبات
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - نصف كوب
أفوكادو مقشّر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم - 1
خس - 5 أوراق
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
خلّ بلسميك - ملعقة كبيرة
خردل - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي جيداً زيت الزيتون وخل البلسميك والخردل والملح والفلفل الأسود.
2- في وعاء آخر، ضعي الجمبري والطماطم الكرزية والأفوكادو والبقدونس المفروم ثمّ أسكبي الصلصة وحركي جيداً بروية حتى تتجانس المكوّنات.
3- في طبق التقديم، صفّي الخس في القعر ثمّ أسكبي السلطة فوقها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.