
وصفة وصفة شوربة الذرة

المكوّنات
بصل مفروم - نصف رأس
ثوم مهروس - فصّ
مارغارين - ملعقة كبيرة
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
حليب - كوبان ونصف
مرق دجاج - كوب
ذرة مسلوق - 340 غرام
جبن كريم - ملعقتان كبيرتان ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
فلفل حار - رشّة
بقدونس مفروم للزينة - ربع كوب
طريقة العمل
1- أخلطي البصل، الثوم والمارغارين في قدرٍ على نارٍ متوسّطة.
2- إقلي المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل ويصبح بنيّ اللون.
3- أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً ثمّ زيدي الحليب، المرق، الذرة، جبن الكريم، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحارّ.
4- حرّكي الشوربة جيّداً، زيّنيها بالبقدونس ثمّ قدّميها.