وصفة شوربة خضار سريعة
المكوّنات
خضار مشكلة مجمّدة - 250 غرام
معكرونة - 50 غرام
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
فطر معلّب مقطّع - نصف كوب
مرق خضار - 4 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الزبدة في قدر وقلّبي فيها البصل. أضيفي الخضار المشكلة والفطر وحرّكي.
2- أضيفي المرق، وعندما يغلي المزيج، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثمّ أضيفي المعكرونة.
3- قدّمي الشوربة ساخنة عندما تنضج المعكرونة.