وصفة طريقة عمل شاورما بالزبادي
المكوّنات
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
ليمون حامض معصور – 1
بصل، صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكمون.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي شرائح الدجاج والبصل واخلطي.
4- أتركي الخليط في الثلاجة لساعة.
5- ضعي الخليط في صينية.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
7- قدّمي الشاورما إلى جانب الكبيس والخبز العربي.